Higuera: qué árbol es, qué diferencia hay entre higos y brevas y cuándo empieza a producir

La higuera es uno de esos árboles capaces de producir una cantidad sorprendente de copa a partir de un tronco relativamente sencillo. Sus grandes hojas recortadas crean mucha sombra y los frutos pueden aparecer casi escondidos entre el follaje.

También está rodeada de palabras que generan confusión: higos, brevas, bífera, unífera, cabrahigo. Entenderlas ayuda mucho a elegir una variedad.

Qué árbol es la higuera

La higuera común pertenece a Ficus carica, una especie del mismo género que numerosos Ficus ornamentales aunque con un aspecto y un uso completamente diferentes.

Cómo reconocer una higuera

Cuál es la diferencia entre brevas e higos

En las higueras bíferas, las brevas corresponden a una primera cosecha que se desarrolla sobre estructuras formadas durante la temporada anterior. Posteriormente aparece la cosecha principal de higos sobre el crecimiento de la temporada.

No todas las higueras producen brevas. Las variedades uníferas ofrecen principalmente una sola cosecha de higos.

Higuera bífera y higuera unífera

Por qué el higo es un fruto tan extraño

Aquello que llamamos higo es una estructura compleja llamada sicono. En su interior se encuentran las diminutas flores de la planta.

Las flores están escondidas dentro

A diferencia de un manzano o un cerezo, no vemos una flor abierta que después se transforme claramente en el fruto. En la higuera la estructura floral está encerrada.

¿Todas las higueras necesitan polinización?

No. Muchas variedades de higuera común cultivadas en jardines producen frutos sin necesidad de polinización. Otros tipos de Ficus carica sí dependen de un sistema de polinización relacionado con el cabrahigo y una pequeña avispa específica.

Higuera negra, verde y otros colores

• Higos de piel verde.
• Higos amarillentos.
• Tonos violetas.
• Frutos prácticamente negros.
• Pulpa clara, rosada o intensamente rojiza según variedad.

Cuánto puede crecer una higuera

Una higuera adulta puede alcanzar varios metros y, sobre todo, desarrollar una copa muy ancha. El espacio horizontal resulta tan importante como la altura.

Higuera en maceta

Puede cultivarse en recipientes grandes y determinadas variedades o formaciones permiten mantener un tamaño más manejable. Aun así, sigue siendo una especie leñosa con tendencia a desarrollar una estructura considerable.

Higuera enana: qué significa

Existen selecciones de porte más compacto, pero conviene comprobar la descripción concreta de la variedad. La palabra enana se utiliza comercialmente de forma bastante amplia.

Cuánto tarda una higuera en dar higos

Una higuera propagada a partir de una variedad seleccionada puede empezar a producir relativamente joven. La cantidad de frutos aumenta a medida que desarrolla más estructura y ramas productivas.

Qué mirar antes de comprar una higuera

• Nombre de la variedad.
• Si es unífera o bífera.
• Tamaño adulto.
• Color y características del fruto.
• Necesidad o no de polinización.
• Espacio disponible para una copa ancha.

“Con una higuera, saber si esperas higos, brevas o ambos es una pregunta mucho más útil que preguntar simplemente de qué color será el fruto.”

Preguntas frecuentes sobre la higuera